1.唐代，中秋节成为固定节日，但首要是的习俗是摆酒席以赏月，并没有特征时节食物。北宋人陶谷杂采隋唐至五代期间的趣闻轶事而成《清异录》写道，五代时有一位专卖四季小吃的张手美，“每节专卖一物”，到中秋就卖玩月羹，五代时“月羹”才成为第一种见于记载的中秋时节食物。1972年，新疆出土一枚风干的唐代“点心”，如图所见，与今天的广式月饼造像十分相似，被人称为我国最早的“月饼”，但实际上，唐代还没有月饼。这应该是一枚馅饼，因其纹饰，被称为“宝相斑纹点心”。
2.宋代始见“月饼”一词，是否中秋食物难定。宋代《武林旧事》和《梦粱录》第一次提到了“月饼”。在《梦粱录》卷十六“荤素从食店”中记载，其时的“蒸作面行”出售“芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼、开炉饼”等。在这两部书中都有专门的“中秋”条目，但并没有谈到中秋节吃月饼的事，并不能阐明宋代月饼现已是中秋时节食物。公元 1100 年,阴历八月，苏轼在脱离廉州时，廉州太守张左藏为他送别，苏轼即席作《留别廉守》诗，其间有一句“小饼如嚼月，中有酥与饴”；在八月，吃着带馅的小饼，苏轼这首诗是月饼与中秋离得最近的一次，但这首诗是否在中秋而作欠好确认，其间的小馅饼是否为月饼，也欠好说，所以难以确认。
3.明代月饼正式成为中秋食物。现在史书中关于中秋吃月饼的记载，最早呈现于明代。元代史书中未发现关于中秋与月饼的清晰记载。明朝万历、天启年间宦官刘若愚（1584-？）所著，回忆最初宫中事的《酌中志》第二十卷“饮食好尚纪略”中详细记载了中秋一事：“八月宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，加以西瓜、藕，彼此馈送。至十五日，家家供月饼、瓜果，候月上焚香后，即大举饮啖，多竟夜始散席者。如有剩月饼，仍整收于枯燥凉快之处，至岁暮百口分用之，曰团圆饼也。”可见最迟明代，中秋互赠月饼现已成习俗了，且所剩月饼储存起来，到年三十还持续团圆。更早一点的《西湖旅游志余》提及“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗”。或许是中秋与月饼相关的最早依据。
4.清朝呈现了酥皮月饼，各种花式把戏。在乾隆年吃货袁枚（1716-1797）的《随园食单》里记载了两种月饼：“刘方伯月饼”与“花边月饼”。“刘方伯月饼”是用其时官府用山东细面做酥皮，松仁、核桃仁、瓜子和冰糖、猪油为馅；“花边月饼”则是猪油拌细面为酥皮，枣肉为馅，只不过饼有碗大，四边掐成菱花边，用两个火盆“上下覆而炙之”。乾隆年间食谱《调鼎集》中记载的月饼，除“刘方伯月饼”，还记有“水晶月饼”与“素月饼”，也都是酥皮，只不过“水晶月饼”中加入了“生脂油丁”，“素月饼”不必“脂油”，以香油为酥皮。在“水晶月饼”记载中，记载成饼后“印花”，然后“上炉烙”。
Σ.月饼尽管好吃，可是中秋节别光记取吃月饼，能陪陪爸爸妈妈多陪陪，不能陪的多打打电话，祝咱们中秋国庆，阖家幸福！
相传，七仙女回天宫之前，为董永生下了一个儿子。七仙女回天宫之后，她的儿子留在了人世。
这年阴历八月十五这天，这一个孩子见同村的小伙伴们都在村头的桂花树下玩闹，心里也痒痒的，便走曩昔计划和他们一同玩。可是，他刚一走曩昔，孩子们就都躲着他走开了，不想和他一同玩而且骂他是没娘的孩子。
他一听，扭头跑到村外的老槐树下，放声大哭起来。哭声传到了天上，惊动了天神吴刚。仁慈的吴刚一看这没妈的孩子实在是不幸，从天上下来，走到那个孩子的面前，和蔼可亲地哄他。可是，不管吴刚说了多少好话，哄来哄去那孩子仍是哭着喊着要妈妈。吴刚一看孩子思母心切，自己的心就软了，所以他一边给七仙女捎去信儿，一边悄悄地拿出了登云鞋，对哭得两眼通红的孩子说：“孩子，叔叔告知你一个方法：这是一双登云鞋，穿上它之后你就可以腾云驾雾去找你的妈妈了，要记住，穿鞋要在圆月下。”
这孩子一听这话，登时止住了哭声，他忙向吴刚行礼道谢。孩子坐在村头的一块石头上，盼着太阳从速下山，月亮快些出来。比及夜幕降临，月亮刚一露脸，孩子就赶忙从怀里掏出登云鞋，只悄悄一跳便飞到了天宫之中。
这时，七仙女早就接到了吴刚捎去的信儿，在天宫门口等着儿子的到来。当儿子来到自己身边时，她又悲又喜，对儿子又是亲又是抱。众姐妹也都迎上来亲这个远道而来的小外甥，七仙女要好好补偿一下自己短少母爱的儿子，所以繁忙了起来，她亲手把嫦娥送来的桂花蜜糖拌上花生果、核桃仁，做成馅儿，按圆月的姿态，做成了香甜可口的仙饼，让儿子痛痛快快吃个够。
哪知道这事被玉帝知晓后大为动火，把捎信儿的吴刚罚到月宫里去砍桂树，让他永世不能脱离月亮，又指令天兵脱下那孩子的登云鞋，把他送回了人世。
这孩子就像做了一场梦相同，对天宫中的全部现已记不大清了，但妈妈做的仙饼却给他留下了难忘的形象。后来这孩子长大后执政为官，仍然没有忘掉妈妈给他做的仙饼，为了表明对妈妈的敬重与怀念，他便让大众们也做那种圆月样的饼子，这便是后来的月饼。
神话存在在口耳相传，内容的真实性现已无据牢靠，可是有据可查的月饼的来历是在殷、周时期，江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“鼻祖”。
开展到唐朝时期，《洛中见识》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼恩赐进士。
北宋之时，月饼尚在宫殿内盛行，少数撒播到民间，其时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，涵义团圆夸姣，反映了人们对家人聚会的夸姣愿望，也是对亲友好友深深的怀念。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。
相传元朝时，华夏广大公民不甘受元政府的严酷控制，纷繁起义抗元。朱元璋欲联合抵挡力气，但元官兵搜寻紧密，苦于无从传递音讯。所以刘伯温便想出一计谋，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里边。再使人分头传送到各地起义师中，告诉他们在八月十五日晚上起义呼应。因此一举推翻元朝，到了明代，中秋吃月饼才在民间逐步撒播。
月饼开展到今天，种类愈加繁复，风味因地各异，其间苏式、京式、广式的月饼深受咱们的喜欢。
像是孟元老的《东京梦华录》记载了北宋开封的许多饮食，其时开封已呈现川饭馆、南饭馆等多种地方风味的店肆，
大凡食店，大者谓之“分茶”，则有头羹、石髓羹、白肉、胡饼、软羊、巨细骨角、犒腰子、石肚羹、入炉羊罨、生软羊面、桐皮面、姜泼刀、回刀、冷淘、棋子、寄炉面饭之类。吃全茶，饶齑头羹。更有川饭馆，则有插肉面、大燠面、巨细抹肉淘、煎燠肉、杂煎事情、生熟烧饭。更有南食店：鱼兜子、桐皮熟脍面、煎鱼饭。又有瓠羹店，门前以枋木及把戏礬结缚如山棚，上挂成边猪羊，相间三二十边……
同一部书中，在对应的词条“中秋”下，有相关庆祝的文字，应季瓜果也罗列了许多，但其间并没有月饼的身影，简略的提及也没有。
中秋节前，诸店皆卖新酒，从头结络门面彩，花头画竿，醉仙锦旆，市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。是时螯蟹新出，石榴、榲勃、梨、枣、栗、孛萄，弄色枨橘，皆新上市。中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼翫月，丝篁鼎沸，近内庭居民。夜深遥闻笙竿之声，宛如云外，邻居儿童，连宵嬉戏，夜市骈阗，至于知晓。
中秋这个节日虽在北宋、南宋的不少地方受会有庆祝，但在其时，并不能对抗于端午等节操，遍及度也是。
福州的别名叫三山，它的淳熙年间地方志记载冗杂，却没再次呈现中秋的词目，而时节附近的七夕、中元等常见节日都有文字和习俗记载，部分还触及详细的饮食。
在南宋吴自牧《梦梁录》关于贩子饮食一块，能找到“月饼”二字，这也是最早呈现的月饼一词了。
市食点心，四时皆有，任便索唤，不误顾主。且如蒸作面行卖四色馒头、细馅大包子，卖米薄皮春茧、生馅馒头、子、笑靥儿、金银炙焦牡丹饼、杂色煎花馒头、枣箍荷叶饼、芙蓉饼、菊花饼、
梅花饼、开炉饼、寿带龟仙桃、子母春茧、子母龟、子母仙桃、圆欢欣、骆驼蹄、糖蜜果食、果食将军、肉果食、重阳糕、肉丝糕、水晶包儿、笋肉包儿、虾鱼包儿、江鱼包儿、蟹肉包儿、鹅鸭包儿、鹅眉夹儿……
咱们也应该留意到，吴自牧同一部书中的“中秋”词目下，提到相关庆祝之事，并没再次呈现详细的饮食。
前面所提月饼一词，个人倾向以为，并不是后世所以为的与中秋节日高相关的那个月饼。
八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之“中秋”。此夜月色倍明于常时，又谓之“月夕”。此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满，王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，组织家宴，团子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，牵强迎欢，不愿虚度。此夜天街卖买，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晚不停。盖城开不夜故也。
“中秋”一词最早呈现在《周礼》，但其时并不是节日，只表明时序，每当此日，帝王们要对“月神”行祭拜之礼。到了唐代才有了“八月十五中秋节”的记载。至明清时，中秋节成为与新年齐名的我国传统节日之一。
“团圆子女，以酬佳节”，在我国，中秋节的宗旨是亲友团圆道贺，自古以来就有在中秋节祭月、赏月、拜月、赏桂花、饮桂花酒等习俗。
中秋节的时节食物是月饼，月饼在民间被称为“团圆饼”。由于中秋时节正是收成的时节，人们为了加强宗族、社会成员之间的联络，彼此奉送礼物，月饼就成了沟通的信物与吉利的标志。
月饼的形制据考证在宋代或许就有了，苏东坡曾作诗称誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”但从文献记载看，其时重在尝新，如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新生果，饮新酒等，有“秋尝”的意味，还没有将月饼作为重要的时节食物。真实以月饼为中秋特征食物及祭月供品的习俗始于明朝，《客座赘语》记载，明宫殿中秋太子向父皇进献月饼，民间城乡更是以月饼为节礼彼此馈送。
元朝末年，顺帝昏庸无道，朝政动荡不安，王公贵族操纵朝纲，张狂搜刮民脂民膏，江山社稷危如累卵。又赶上比年大旱，大众离乡背井，颠沛流离，生活在水深火热之中。在这种情况下，农民起义此伏彼起，群雄四起，遥遥相对。这时，身世村野的朱元璋与徐达等人联合各路抵挡力气预备起义，可是官府的搜寻十分紧密，传递音讯好不简单。
军师刘伯温此刻献策，把写有“中秋节，杀，迎义师”的纸条藏入饼子里边，再派人分头传送到各地起义师中，告诉他们在八月十五晚上起义。到了八月十五那天，各路义师一齐呼应，如燎原之火，燃遍了大江南北。
很快，朱元璋手下大将徐达攻下元大都，起义成功。音讯传来，朱元璋高兴得传下指令，让整体将士与民同乐，并将隐秘传递信息的“饼子”作为时节糕点恩赐群臣，咱们将其称为“月饼”。
以上的故事或许仅仅传说，但将小小月饼的诞生与国家开展、公民福祉相结合，正反映了老大众对安居乐业、国泰民安的神往和寻求。
现在，月饼种类愈加繁复，制造愈加精密。因质料、调制做法、形状的不同，形成了京式、苏式、广式等各具特征的种类。而且，早已不局限于节日食物，还成为人类四季常备的精巧糕点。
“一年月色最明夜，千里人心共赏时”，中秋节带给人们的不单单是清秋明月的美景，更重要的是，它承载了中华民族千百年来的文明认同：圆圆的明月标志着圆满满意，也寄托了人们对团圆的巴望。值此佳节之际，“保密观”祝全国保密工作者中秋高兴，阖家健康！
后来朱元璋连续作战，战士疲敝，朱元璋感叹真的是十分不简单啊！马皇后体恤朱元璋，就拿莲子磨成细腻的馅料，制造了涵义：”连续作战也会简单“的
众所周知，朱元璋一开始并不叫朱元璋，而是有个贱名叫朱重八，之所以改名叫朱元璋是由于取谐音诛杀元朝的璋器的意思。正所谓“百因必有果，你的报应便是我！”所以有了
朱元璋打了胜仗，俘虏了许多，属下问他怎样办？朱元璋不耐烦的挥了挥手，审一审，但凡到过我国的都杀了，所以有了
徐达背痈病重，据中医理论不能吃烧鹅，可是朱元璋送了一只白鹅给徐达，徐达看到白鹅后大哭，命家人组织后事。然后把白鹅烧了吃掉，背痈发生而亡。朱元璋传闻后，愣了半天神：我送鹅给他是让鹅下蛋给他补身体的啊，怎样让他烧了吃呢？所以有了
常遇春常常优待俘虏，乃至生吃俘虏的肉。朱元璋听了很不满，下指令给常遇春，禁绝再吃俘虏生肉了，要吃熟肉，所以有了