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本来月饼是这样做出来的!羊城小读者亲自体会月饼制造

发布者:粽子 发布时间:2024-02-22

  金羊网讯 记者黄宙辉、通讯员黄韵筝拍摄报导:中秋节快到,孩子们就可品味林林总总的甘旨月饼,而在广东区域,最有名的当属广式月饼了。近来,“品悦岭南——月饼的故事”岭南文明推行系列活动在广州少年儿童图书馆(以下简称“广少图”)南沙分馆举办,一班酷爱民间传统文明的小读者和家长亲自体会了月饼制造,以及了解多样的中秋文明。

  体会活动当日,主办方特别邀请了省级非物质文明遗产项目“月饼传统制造技艺”广式莲蓉饼食制造的代表、中华老字号“莲香楼”面点师傅招炳南到现场。招炳南为小读者进行了“广式月饼的故事”的讲座,让小读者了解到历经百年沧桑打造的享有“莲蓉第一家”美誉莲香楼的开展前史、广式月饼的前史沿革、种类分类、风味特色、营养价值及月饼品牌等相关常识。

  随后,30组读者家庭在4位月饼师傅的指导下,亲自体会月饼制造。开皮、包皮馅、按模、敲饼、烘焙……经过多重工序,一个个斑纹明晰、漂亮的广式月饼从小读者手中诞生,让他们不住喝彩:“本来月饼是这样做出来的!”

  广少图相关担任这个的人说,本次系列活动继续半月,经过文明展览、常识问答、专家讲座、读者体会等多样化的活动方式,招引了2500多名读者参与。期望可以经过推进岭南文明传承立异,深化岭南文明的宣传教育,让更多读者尤其是遥远市郊的孩子感受到岭南文明的魅力,享用公共图书馆丰厚的文明资源。

  南沙的小读者和记者说,中秋节是我国的重要传统节日,除与家人同享天伦之乐外,咱们还应进一步探究中秋节的文明,从本身做起,传承好中华优秀前史传统文明。

  金羊网讯 记者黄宙辉、通讯员黄韵筝拍摄报导:中秋节快到,孩子们就可品味林林总总的甘旨月饼,而在广东区域,最有名的当属广式月饼了。近来,“品悦岭南——月饼的故事”岭南文明推行系列活动在广州少年儿童图书馆(以下简称“广少图”)南沙分馆举办,一班酷爱民间传统文明的小读者和家长亲自体会了月饼制造,以及了解多样的中秋文明。

  体会活动当日,主办方特别邀请了省级非物质文明遗产项目“月饼传统制造技艺”广式莲蓉饼食制造的代表、中华老字号“莲香楼”面点师傅招炳南到现场。招炳南为小读者进行了“广式月饼的故事”的讲座,让小读者了解到历经百年沧桑打造的享有“莲蓉第一家”美誉莲香楼的开展前史、广式月饼的前史沿革、种类分类、风味特色、营养价值及月饼品牌等相关常识。

  随后,30组读者家庭在4位月饼师傅的指导下,亲自体会月饼制造。开皮、包皮馅、按模、敲饼、烘焙……经过多重工序,一个个斑纹明晰、漂亮的广式月饼从小读者手中诞生,让他们不住喝彩:“本来月饼是这样做出来的!”

  广少图相关担任这个的人说,本次系列活动继续半月,经过文明展览、常识问答、专家讲座、读者体会等多样化的活动方式,招引了2500多名读者参与。期望可以经过推进岭南文明传承立异,深化岭南文明的宣传教育,让更多读者尤其是遥远市郊的孩子感受到岭南文明的魅力,享用公共图书馆丰厚的文明资源。