每年中秋前一个月，姑苏街头巷尾就开端“月饼飘香”。苏式月饼，妙在一个“酥”字，有着层次丰厚的酥皮，正如苏东坡那一句“小饼如嚼月，中有酥与饴”。此外，苏式月饼的馅料也十分考究。苏式月饼以口味分为咸甜两种。传统的咸月饼种类有鲜肉、火腿、葱油、虾仁等；而甜月饼种类则有玫瑰、百果、豆沙等，其味各有千秋。现烤现吃是苏式月饼的一大特征。刚出炉的苏式月饼，尤其是鲜肉月饼，最受吃客的喜欢。轻咬一口，香馥馥的酥皮与鲜肉丰腴的口感充溢整个口腔，不愧是姑苏人心头的“白月光”！
拍摄：刘振来历：姑苏文明旅行资讯媒体选稿修改：李俊锋 (新媒体运营师、高档拍摄师)
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