央广网北京9月29日消息(记者雷妍 吴佳怡)“皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声。平分秋色一轮满,长伴云衢千里明。”转眼又到了一年一度的中秋节,每年的这几天,总会被“月饼”刷屏。月饼虽美味,但怎么吃才健康呢?
近日,中国疾控中心发布微信公众号文章,提示警醒我们,月饼买前要看两个“表”。
常见的月饼馅料大致可分为两大“阵营”:一类脂肪、糖分极高;另一类则是胆固醇偏低,但是糖分很高。所以在选购月饼时,要先对比配料表及营养成分表,尽可能地选择能量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。还有记住一定挑选出正规厂家和正规渠道经销的月饼。
另外,“无糖月饼”也要适量吃。所谓的“无糖月饼”其实就是指没有额外添加蔗糖,而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂来代替蔗糖。可无糖月饼饼皮的主要的组成原材料还是面粉,碳水化合物可以转化为葡萄糖,因此这类月饼依旧是高脂肪、高能量的食物。不过和普通月饼相比较而言,无糖月饼总能量还是会低一些。糖尿病、肥胖和高血脂者可以再一次进行选择食用“无糖月饼”,但也不可多吃,建议每次只吃不超过35克,大约1/4个。
考虑到月饼“爆炸”的热量以及糖分,很多朋友在食用时就会有所顾虑,那么如何能让吃月饼变得健康呢?北京中医药大学东方医院推拿理疗科主治医师白霄有几个建议送给您:
月饼中往往都含有较高的糖分以及油脂,虽然馅料不同,但实际上过量食用后带给肠胃的负担是一样的。根据往年的研究,100g月饼中含有的热量约为400卡左右,虽然并不是坊间流传的“一口月饼十碗饭”那样夸张,我们仍要注意摄入的量,每天大概100g左右就可以了。对于小朋友来说,由于3岁以内的小朋友肠胃功能并不完善,还是少吃为上,而对于一些本就患有心脑血管等慢性病的人群来说,更要慎重食用。
很多人觉得月饼单独食用会口干舌燥,往往会选择一些家里常备的饮料进行搭配。但实际上这样做反而会加重身体的负担,因为不论是饮料还是月饼都含有大量的糖分,如此的搭配食用对身体的代谢来说有着非常大的影响,而对于有着这样的一种情况的朋友来说,沏上一杯清茶反而更为合适。
作为中秋赏月的重头戏,吃月饼往往会在傍晚饭后进行,而这时我们要注意肠胃的负担了。首先晚饭不能吃的太饱,尤其是主食可以少吃一些;其次,赏月时间和晚饭可以隔开一段时间,如隔开两小时左右,最好能够降低短时间之内糖分的过多摄入。
对于化解“高糖高热量”所带来的血糖升高风险,白霄也有着一些小窍门推荐给大家。
推揉地机——以拇指指腹轻轻按揉地机穴2分钟左右,然后再用掌根推揉地机穴附近区域,两侧交替进行。
推胰区——以双手掌根区域推拉胰腺体表投影区域,双手一推一拉,交替操作(饭后30分钟后操作为宜)。
考虑到月饼“爆炸”的热量以及糖分,很多朋友在食用时就会有所顾虑,那么如何能让吃月饼变得健康呢?北京中医药大学东方医院推拿理疗科主治医师白霄有几个建议送给您。