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出自信阳!潢川人快看距今2000多年的粽子长这样!

发布者:粽子 发布时间:2024-02-21

  发现了许多圆形植物包裹。研讨之后发现,包裹外部为槲叶,内部为水稻、黍等粮食,

  信阳城阳城遗址八号墓开掘现场担任人武志江介绍,八号墓是一座战国中期的楚国贵族墓葬,平面呈“甲”字形,坐西向东,由墓道和墓室组成。在开掘过程中,考古人员在椁室中后室的木案上,发现了许多用叶子包着的圆形包裹。

  “完好的圆形包裹有40个,还有许多破损散落在椁室底部,这些包裹都由广大的植物叶子层层包着,由麻绳或许茎秆捆扎,出现厚圆饼状。”河南省文物考古研讨院植物与寄生物考古试验室主任蓝万里说,经过丈量,包裹的直径约10至15厘米,厚3至5厘米。

  据介绍,跟着包裹一起出土的还有少数树枝,考古人员估测这些植物包裹几个为一组,串在或系在树枝上。

  “因为八号墓所在方位地下水位较高,墓室全体被地下水浸泡,形成了特别的埋藏环境,这为墓葬中文物的保存发明了有利条件,使得圆形包裹千年未腐。”武志江说。

  考古人员经过体视显微镜剖析发现,40个完好包裹内有39个里边装的是没有脱壳、没有煮过的稻谷,别的1个装的是黍。

  “为了判别包裹这些稻谷和黍的植物叶子,咱们找来同品种现生叶子进行比对,经过拼合每个部分的残片,依据叶形、叶缘、尺度、叶脉形状等特征,最终判别圆形包裹外的植物叶子是槲叶。”蓝万里说,槲叶是壳斗科植物槲树的叶子,现在豫西一带仍旧流传着食用槲叶粽子的风俗,也叫槲包。

  “楚国槲叶包,现在端午粽。先民们的饮食痕迹,以文物为载体,跨过千年,见证着中华饮食文化的源源不绝。”蓝万里说。