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我国粽子和它的海外“小伙伴”

发布者:粽子 发布时间:2024-02-05

  新华社北京6月22日电 今日,你吃粽子了吗?腊肉仍是红豆,咸口仍是蘸白糖?你知道吗,在一衣带水的邻邦,我国粽子有着美丽的“近亲”;在大洋彼岸的远交,我国粽子还有着外形神似的“CP”。

  中外粽子的“对话”,展示着文明相亲、文明互鉴的魅力。这个端午节,全球多地举行各式活动,中外朋友一同品粽子、赛龙舟、观舞龙、听民乐,沉溺式体会我国端午文明。

  “入溆浦余儃佪兮,迷不知吾所如”。爱国诗人屈原曾在溆浦日子游历并创造名篇。

  在今日的湖南省怀化市溆浦县,端午节但是个大日子,当地人有着过“双端午”的风俗,节日气氛浓郁,典礼感十足。人们会制造品味独具特征的“枕头粽”——外形酷似长条枕头,以糯米配上五花肉、腊肉、蛋黄、红豆等多种馅料。

  “大块头”的粽子里包裹着悠长文明和美好心愿。当地村民和记者说,吃“枕头粽”一是为了留念屈原,二是亲朋好友围坐共享粽子,图一个团团圆圆的善意头。

  端午节接近,马来西亚华人忙着制造广东粽、广西粽、福建粽等各式美粽。除了保存传统粽子的形状和质料,他们还添加了更多食材,衍生出极具当地特征的娘惹粽。娘惹粽又称蓝花粽,表面色泽鲜亮,有甜、咸、香、鲜等口味。

  这是6月17日在马来西亚马六甲河河畔一家粽子铺拍照的开始加工好的娘惹粽。新华社记者 程一恒 摄

  当地华人和记者说,包粽子是祖辈传下来的端午节风俗,在包粽子、吃粽子的一同能令人怀念起故土的滋味。

  6月18日,一个女孩在马来西亚马六甲修剪粽子叶。当地举行了游龙舟和裹粽子等活动。新华社记者 程一恒 摄

  在墨西哥瓦哈卡州州府瓦哈卡市,记者走进一家塔玛尔店。塔玛尔是墨西哥传统食物,通常以玉米面、腌制过的肉类为馅料,再用玉米叶或香蕉叶包裹起来蒸烤。

  “真好啊!我国和墨西哥有这样类似的食物。”听闻我国迎来端午节,塔玛尔制造者卡门约请记者一同品味塔玛尔以解思乡之情,“你们能够在瓦哈卡和咱们我们一同吃塔玛尔,我也想有机会去尝尝我国粽子。”

  在马来西亚,10多艘龙舟畅游在马六甲河上,鼓声、口号声此伏彼起。河两岸人潮涌动,热闹非凡。河畔广场上,中马“友谊之树”枝繁叶茂。当地大学生尼克·纳兹兰和记者说,他4年前就加入了校园龙舟社团,很喜欢这项源自我国的风趣运动,既能健身,也有益于团队协作。

  6月21日,2023年世界皮划艇联合会龙舟世界杯在湖北省秭归县三峡大坝前水域徐家冲港湾开赛,来自美国、印度、泰国、马来西亚、新加坡、赞比亚等国家和区域的多支队伍参赛。新华社记者 伍志尊 摄

  洋溢着我国文明特征的龙舟会在英国收成渐渐的变多的“粉丝”。在英格兰大曼彻斯特区域,40支业余龙舟队参加本年龙舟会,除了华裔华人、留学生和中资组织,还有来自各行各业的英国人,其间不乏钟情龙舟多年的“老玩家”。英国龙舟竞赛协会主席尼尔·皮克尔斯说:“龙舟赛体现出的团队友谊绝无仅有。”

  6月18日,英国Amathus龙舟沙龙选手在2023年全英中华端午龙舟会专业组竞赛中。新华社记者 李颖 摄

  在丹麦哥本哈根,龙舟文明节已举行到第六届。端午节龙舟赛从一个华裔华人的节日活动,逐步开展成了促进世界交流的文明嘉年华。24支由多国龙舟爱好者混编而成的龙舟队逐浪哥本哈根海港。

  在活动现场,丹麦人耶斯珀和记者说,“我觉得龙舟节是一个所有人都能参加的活动,充满了许多生机和颜色,能与我们伙儿一同来共享欢喜真是太美好了。”(记者:丁春雨、朱雨博、吴昊、毛鹏飞、汪艺、程一恒、杜鹃、章博宁、林晶;报道员:张微渺、里卡多·蒙托亚、祖尔、梁慧文、张纹综;视频:王玉珏;修改:孙浩、漠然、梁尚刚、陈玉芬)

  今日,你吃粽子了吗?腊肉仍是红豆,咸口仍是蘸白糖?你知道吗,在一衣带水的邻邦,我国粽子有着美丽的“近亲”;在大洋彼岸的远交,我国粽子还有着外形神似的“CP”。