还没有到端午，可是我们家现已吃完一锅粽子了，昨日带了几个到办公室，我们都说比买的好吃，其中有个刚入职的妹妹还问我，用糯米包粽子，糯米需求浸泡多长时刻？
今日想和我们说的便是这样的一个问题，它很重要哦，我们可别忽视了，糯米泡的时刻短，粽子需求煮好久，还有或许呈现夹生的状况。可是糯米浸泡的时刻太长了，糯米吃着就不香了，口感还很软。
今日呢，就把浸泡糯米的正确做法共享给我们，感兴趣的能够跟着看一下哦，过段时刻端午节，给家人朋友露一手，肯定都夸好。
糯米在包粽子之前，需求浸泡5个小时之后，最好的便是提早一晚上浸泡，第二天一早就拿来包粽子。这一段时刻刚好能够把糯米泡得刚刚好，后边能缩短煮熟的时刻，还能防止糯米泡软了，香味都蒸发掉了。
别的，粽子正常的状况下下锅煮1-2个小时左右就熟了，可是煮熟的粽子别着急捞出来吃，记住关火后放在锅内浸泡2个小时，这样焖一下，能够让粽子变得更鲜香好吃，糯米吸收了粽叶的幽香。