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克己甘旨“蛋黄粽”姥姥用了20年的秘方和做法都在这值得保藏

发布者:新闻动态 发布时间:2023-12-07

  立刻就要到端午节了,我们是不是在繁忙着预备包粽子呢?端午节对我国人来说是一个很重要的节日,也是我国的传统节日,每到端午节的时分,我们除了包粽子吃,许多当地也会赛龙舟,舞狮子,扮演节目来庆祝端午节。所以每年到端午节的时分许多当地就会热闹非凡。

  我国人都知道,端午节便是留念我国大诗人屈原的日子,屈原既是诗人,又是一个大将军。传说屈原是在自己的国家消亡之后,过度悲伤的一起,又不甘于苟全性命,就跳江自尽了。而屈原的姐姐为了留念自己的弟弟,就发明晰粽子这种美食,把它投入江中,来祭拜屈原。这种美食就一向被撒播至今,成为了我国的传统美食。

  现在人们的生活条件渐渐的变好,粽子也被人们通过改进和加工,制造出了各式各样不同口味的粽子。就连包粽子的把戏也是形形色色,有一些少数民族地区的人会把粽子包成一个小手提袋,美丽的竹篮子,还有各种小动物的容貌。用粽子叶编织成各种心爱的手工艺品,把糯米和粽子馅包在里边,煮出来的粽子不只颜值高,滋味更是软糯甜美。

  并且由于南北方人饮食文化的差异,口味也是大不相同的,北方人都喜欢吃甜美软糯的,豆沙馅儿粽子和红枣粽,而南方人却更喜欢吃咸香可口的蛋黄粽子。我姥姥便是规范的南方人,她很喜欢吃蛋黄粽。有一次我去姥姥家,还特意向姥姥学习了包蛋黄做的好办法,在端午节降临之际,小编就把姥姥做蛋黄做的好办法共享给我们。