粽子（zongzi）是端午节盛行的食物。粽子是由粽叶包裹糯米，再包裹肉、花生、蛋黄等食物。这个传统来自汨罗江上的渔民，他们将粽子扔入河中，以避免鱼虾吃掉屈原的身体。在西方，它们也被称为粽子(rice dumplings)。
粽子的形状多种多样，从我国南方的近似四面体到我国北方的细长锥体不等。粽子的馅料因区域而异。
浙江湖州猪油细沙粽：一层甜豆沙叠一层猪板油（red bean and lard），压紧蒸熟，豆沙馅泛着油亮光泽。
广东咸肉粽：咸肉粽呈三角形，放入冬菇、虾米、干贝、鱿鱼、板栗、芋头、叉烧、排骨、鸡肉丁、鸭肉丁。馅料组合，近乎为所欲为，但都非常好吃。
一起，各种千奇百怪新鲜口味的粽子层出不穷，从小龙虾粽子，辣条粽子，巧克力粽子，螺蛳粉粽子到凤梨粽子，好像万物皆可包粽子。
我国的“饺子”正是一种面粉裹馅的食物，归于 dumpling 的领域。我国的“粽子”则能够称为rice dumpling.