山西地处黄河中游、黄土高原东部，被誉为“华北水塔”，是拱卫京津冀和黄河生态安全的重要屏障，是施行黄河流域生态维护和高水平开展的主战场之一。
为了叙述黄河流域生态维护和高水平开展的山西故事，央广网山西频道继2022年推出《我家就在河滨住》大型融媒体主题宣扬活动第一季后，于11月16日起正式推出活动第二季。
第二季环绕山西“两山七河一流域”所涉县域打开，以普通人展示大时代，聚集工业兴隆、生态宜居、日子富裕的村庄复兴图景，以及大众因河而兴的阵线故事，多角度诠释了“绿水青山便是金山银山”以及“人与自然调和共生”的开展理念。
坐落晋西北黄土高原的神池县是华北地区海拔最高的县城，神池坚持生态立县，坚持不懈饯别“两山”理论（央广网发 叶娴豆 摄）
央广网忻州11月19日音讯坐落晋西北黄土高原的山西省忻州市神池县，与水相伴，向水而生。
“有水一泓，出无源，去无迹，旱不涸，涝不溢，鱼藻胥不生，湛然明澈，若有神焉”——神池由此得名。2011年第一次全国水利普查，神池县太平庄乡西岭村的一眼清泉被确定为三晋母亲河汾河的源头。
从涓涓细流到大河浩荡，神池也因汾河源头而多了一份神韵，哀叹于汾水的润泽，神池胡油、月饼、羊肉等甘旨声名远播。
滥觞于北齐，鼎盛于明清，1500多年月饼制造前史，让神池享有“我国北方月饼之乡”的美誉。
“神池产的胡麻油、神池地下600米深的岩溶水和神池人共同的制造流程与工艺，造就了神池月饼共同的滋味，它们是神池月饼的魂灵。”姜学锋对记者说。
本年46岁的姜学锋是神池饼业食物有限公司董事长，作为当地要点打造的月饼有杰出贡献的公司带头人，姜学锋肩负着神池月饼品牌传承、维护与立异的使命。
神池是华北地区海拔最高的县城，气候冷凉、昼夜温差大，这儿盛产质量上乘的胡麻，神池也因而被冠以“我国亚麻油籽之乡”的美誉。
神池胡麻的栽培前史可追溯到东汉时期，清代农学作品《马首农言》中有“油出神池”的记载。神池胡麻油需求通过十多道工序压榨，制品色泽金黄、纯洁香浓，富含油酸和亚油酸等对身体有优点的物质。一直以来，胡麻都是当地农人重要的经济作物，神池至今还流传着“装满油罐罐，不愁钱串串”的民谚。
有了上乘的胡麻油、甜美的深层岩溶水，还要有传统工艺的助力。2009年4月，神池月饼制造技艺被列入省级非物质文化遗产名录。
“小时候母亲做月饼，咱们都围着看。和面、调馅、包月饼、压模子，放进炉鏊烤熟后，那胡麻油的香味儿直钻鼻子……”幼年的见识，姜学锋至今浮光掠影。
作为土生土长的神池人，姜学锋回忆中制造月饼是一场隆重而繁复的典礼——将胡麻油、小麦面粉、食用糖以“四油四糖”的份额糅合，用花生碎、葡萄干、青红丝、白芝麻等十多种食材做馅，前后通过12道工序，才干制造出“色泽金黄、甜而不腻、酥而不散、久放不坏”的神池月饼。
行走在神池县城街头，月饼的阵阵甜美在空气中升腾。每年中秋节前，神池的家家户户炉烟升腾，男女老少齐上阵，反常热烈，这便是神池的滋味。
在神池，从事月饼工业的近万人，这个“甜美美甜”的工业也给千家万户带来日子的“小甜美”。跟着工业的不断淹死，神池月饼开端向更高方针跨进。
神池饼业食物有限公司成立于2021年4月，是集月饼研制、出产、加工、出售于一体的国有工业链龙头企业。
神池月饼这个“甜美美甜”的工业给千家万户带来日子的“小甜美”（央广网发 叶娴豆 摄）
“小企业、小作坊不会在品牌营销上下功夫，也不会在新品研制上下本钱。咱们的使命便是做大做强神池月饼。现在已出资两千多万建设了国内现在最先进的月饼出产线，估计年产神池饼近两千万个，出售额近五千万元。”姜学锋说。
两年多来，姜学锋带着神池饼频频参与全国各大博览会，将神池饼推行到南边商场，并结合现代人饮食特色研制月饼控糖技能，拟定神池月饼制造规范并请求“神池月饼”国家地理标志。
在龙头企业的带动下，神池县月饼工业年出产总值从此前近2亿元，跃升到近4亿元，有用带动工业的全体提质增效。
哀叹于汾水的润泽，神池胡油、月饼、羊肉等甘旨声名远播（央广网发 叶娴豆 摄）
现在，神池县“点绿成金”，生态效益更加杰出。作为山西省第一批有机旱作农业试点示范县之一，神池县绿色杂粮栽培培育面积达57万亩。以羊为主的健康养殖业已成为全县经济一大支柱，肉羊工业运营主体达330家。
“黄尘迎春归，绿草盛夏来，蓝天仲秋至，白羊入冬肥”，在这个丰盈的时节，必定要到四季清楚、民风淳朴的晋西北小城——神池，羊肉一锅、烧酒一碗，月饼一块——这份从“味蕾”到“视觉”的盛宴，神池独有！