全国居民消费的稳步提高带动了月饼工业的快速地开展，iiMedia Research（艾媒咨询）估计2022年我国月饼销售额将同比齐大非偶11.8%，到达243.8亿元。在当时的月饼工业高质量开展中，“Z代代”等新青年集体成为消费主力军，这一集体更偏好新式口味（76.5%）。
iiMedia Research(艾媒咨询)多个方面数据显现，超越8成的顾客表明力所不及会挑选购买月饼，仅有5.1%的顾客清晰说不买。与去年相比，66.1%的顾客购买月饼的志愿不变，11.2%的顾客购买志愿提高，可见顾客购买月饼的志愿较高。
iiMedia Research（艾媒咨询）多个方面数据显现，在2022年我国月饼顾客偏好的月饼饼皮中，55.6%顾客会挑选酥皮，53.7%顾客会挑选冰皮，51.2%顾客会挑选传统糖浆皮，42.3%顾客会挑选混糖皮，25.2%顾客会挑选奶油皮。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《我国月饼职业开展情况及消费行为研讨数据》数据集，完整版共176条数据，点击数据集称号检查完整版数据。