间隔中秋节还有两个多月的时刻，稻香村集团（姑苏）“苏式卷月”现已抢先上市，连续进驻国内800多家专卖店、商超及线上天猫、京东旗舰店，并出口海外。
创始于1773年姑苏观前街上的稻香村，月饼制造可谓是“看家绝活”，其苏式月饼制造技艺更被列入江苏省非物质文明遗产保护名录。此次抢先上市的“苏式卷月”传承苏式月饼古法制造技艺，主打姑苏特征、苏式口味，皮层酥松，口味丰厚，有百果、椒盐、玫瑰、五仁、豆沙等多种经典口味，更有糖醇五仁口味，健康配方，全新工艺，契合现代健康膳食理念。
“本年咱们新建了几条自动化出产线，加大苏式月饼产能，预期产值同比增加三成以上。”稻香村集团姑苏公司副总经理艾满说。稻香村集团月饼供给全国商场，离不开产业链各环节的协同作战。稻香村集团在姑苏、山东、北京、沈阳、成都等地建有10个现代化出产加工基地，在姑苏、北京、山东树立3个研制中心，还有质料基地、馅料厂、印务厂等，打通上中下游。现在，稻香村集团在全国具有800多家线下专卖店，开设天猫、京东、拼多多线上旗舰店，产品已出口到海外40多个国家和地区。不管企业规模、产品的立异才能、设备的先进性、规范系统的构建，稻香村集团在传统糕点饮食业都寥寥无几。
尤其是在传承稻香村非遗技艺方面，作为稻香村第六代技艺传承人，艾满介绍，稻香村集团在姑苏成立了非物质文明遗产传承中心，老中青三代，以身作则，康复失传技艺，改进传统技艺，专心中式糕点的传承与立异。
“此次推出的卷月简易包装，性能好价格低，在海外商场也有不错的反应，有四成是本地人购买。”稻香村集团海外事业部总监董克志说，前不久，稻香村集团第一批月饼现已装箱运往海外，在加拿大闻名的华泰超市等亚洲超市里，稻香村“苏式卷月”现已上架。
事实上，稻香村集团在海外商场已颇具规模，除了月饼外，稻香村的粽子、年货、冷冻汤圆及冷冻糕点也遭到海外顾客的喜欢。稻香村集团还活跃使用全球优质资源，展开了一系列的世界协作。连续与hello Kitty、功夫熊猫等世界闻名IP品牌推出联名产品；与世界奢侈品品牌规划师协作，立异产品包装，融入世界规划元素，让老字号愈加赋有世界范儿；连续露脸纽约年代广场，登陆纳斯达克大屏，海外影响力进一步印证。
据了解，2020年，稻香村出售全体增加超20%，电商增加30%，海外出口增加60%，疫情当下，凸显应对危险和安稳发展的才能。上一年中秋节期间，稻香村合计出产了2.6亿块、1600万盒月饼。2021年，稻香村品牌价值达167.29亿元，增加超30亿元，增速22.5%。这些成果在传统糕点饮食业、中华老字号企业中体现都十分亮眼。
间隔中秋节还有两个多月的时刻，稻香村集团（姑苏）“苏式卷月”现已抢先上市，连续进驻国内800多家专卖店、商超及线上天猫、京东旗舰店，并出口海外。
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