三十四年的食品生产历程

坚持自信、高效、诚信、创新的发展宗旨,锐意进取,不断发展,始终进步。

食品代加工模式,让我们的团队走向全国!

全国客服热线: 0511-86893888

手机官网二维码

微信二维码

CLOSE

粽子虽好吃但端午节的背后意义更应该被孩子熟知与传承!

发布者:乐育体育直播平台官网 发布时间:2023-11-28

  约朋友老李一起去购买包粽子所用的食材,提着沉甸甸的购物袋往回走时,老李说:“你这是何必呢?现在哪里都可以买到粽子,端午节买几个意思一下不就行了。”

  “虽然现在生活水平提升了,随时随地可以买到粽子。但是我们依旧坚持在端午节时候包粽子,吃粽子,是为了将民间传统文化延续,为了让新一代的孩子明白端午节这个传统节日对我们的重要意义”。

  听到我的解释,老李笑着说:“有道理啊,何时包,我带上孩子一起去,让他们也感受一下端午节的气氛”。

  正如老李所说,现在生活水平提升,想吃粽子随便什么时间都能买,甚至下一个外卖订单,门都能不用出。但这样一来,粽子对于小朋友们就是家常便饭,而端午节是怎样的节日,可能未来的小朋友听都没有听过。

  有次问儿子是否知道端午节的来历,他说:“知道,是为了纪念屈原”。这个说法好像已经传了好几代,因为屈原在端午节为表示爱国之情,选择投江自尽,所以端午节这一天变成了屈原的纪念日。

  但这并不是端午节的真正来历,而是五月初五这一天众多传说中,流传最广的一种说法。

  农历五月初五为端午节,原本是端五,在《太平御览》卷三十一引《风土记》云:“仲夏端五,端,汤也。”亦名“端阳”、“重五”、“重午”。

  端午节这个传统节日,大概是春秋时期,民间开始兴起过端午的做法。其实追溯起来,远古时期以龙为图腾的民族,会在这一天祭祀先祖,并祈龙施雨,以助农耕。

  到了春秋以后,人们把龙的祭祀与屈原、五子胥、越王勾践,以及与夏至节令的恶月禳疾联系起来,形成了历史上对端午节习俗起源的多种解释。

  因此端午节对我们中国人来说,不仅是纪念伟大的爱国诗人屈原,也寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾等众多愿望。正是因为端午节有很多方面的传说,因此端午节的习俗也比较多。如果认为文字性的讲述不能够让孩子真正了解端午节的意义,那么我认为从习俗上了解,是一种快捷方便的方法。

  中华民族地大物博,全国各地的端午节习俗因地域文化的不同,在呈现的形式上也存在着不同的细节。

  比如:包粽子、赛龙舟、射柳、斗百草、辟邪毒、挂香囊、系五彩绳、喝雄黄酒等等,有些风俗跟着时间的推移,渐渐淡出人们的视野,但有些依然被保留了下来。

  我们中国人从古时候起就很讲究仪式,端午节包粽子的文化,从春秋时期就已经流行起来。包粽子,吃粽子,还拿粽子祭祀水神。后来爱国诗人屈原投江之后,粽子被作为纪念屈原的祭祀方式之一。

  虽然端午这一天家家户户都会吃粽子,但南北方关于粽子文化差异,还是很明显的,包法不同,味道也不同。

  北方人的粽子是甜的,一般由糯米、大黄米、红枣作为原料,有的地方还会用果脯。豆沙等作为原料。包出来的粽子形状,一般是大三角形与小斜四角形,剥开后好看又好吃。蘸点白糖,味道更好。

  我曾在南方生活一段时间,也许是从小长在北方,粽子香甜的味道已经深入骨髓,所以对于南方的粽子口味始终有些无法接受。

  因为南方的粽子以咸为主,馅料有五花肉、咸蛋黄、冬菇、虾米、绿豆等等。个人觉得南方粽子的种类要比北方的多,个头也会较小一些。

  Tips:包粽子与孩子一起,让他们从动手的环节中,知道粽子是端午节必备食物之一。如果是北方人,还可以买几个南方粽子让孩子品尝,做了解与对比。

  赛龙舟是端午节最大的活动之一,这项活动在南北方都会举办。传说因为屈原投江后,百姓害怕有鱼食他的肉体,所以通过投粽子、赛龙舟等方式,把鱼虾赶跑。事实上,赛龙舟这项民间活动早在远古时代已形成,发源地在沅陵,比纪念屈原要早3000多年。

  古时赛龙舟前会举办一些祭祀仪式,点香烛、供水果粽子等,是古时人们为了祈求农业丰收,风调雨顺所做的仪式,代表一种美好的心愿。

  赛龙舟的项目先后传入日本、越南、英国等地,在2010年是广州亚运会正式比赛项目。

  如果所在的城市没有赛龙舟比赛,建议爸妈当天与孩子一起观看新闻联播。每年端午节,新闻联播都会播放各地赛龙舟的一些盛况,让孩子感受节日的气氛与赛龙舟所传递的力量。

  端午节前,奶奶会给两个孩子系上五彩绳。这五根细线拧成的五彩绳,包含着奶奶对孩子们的关爱,寓意着驱邪避灾,祈福纳吉。

  现在孩子们慢慢长大,我会邀请他们一起制作五彩绳,把他们的关爱也送给家里的长辈。

  系五彩绳并不是因为迷信,而是从古至今流传而来的一种习俗。不是随便五种颜色就可以,而是青、白、红、黑和黄。这五种颜色对应着《易经》阴阳五行学说中的金、木、水、火、土。孩子动手制作五彩绳,既能了解端午节的意义,又能了解一些中国传统文化。

  端午节快到了,除了思考放假之后去哪里玩,我认为在这一段时间内,与孩子一起动手去制作一些代表端午节的内容,感受过节氛围,才是上上策。跟着社会不断变更,很多孩子对于中国的传统节日已无那么深刻的理解了,端午节作为与春节、清明节、中秋节并称的中国四大传统节日,理应被熟知、被传承!

  一位凌晨开始创作的二胎妈妈,我手写我心,点滴都是我带俩孩子的育儿经验。希望我的育儿经验能带给您一点帮助!