月饼作为我国传统节日的标志，其在古代的称号也有其共同的前史和文明背景。从古至今，月饼在不同的时期有不一样的称号和制造的进程，这些称号不只反映了人们对月亮的崇拜和敬畏之情，也展现了传统食物文明的多样性。
月饼最早呈现在唐朝时期，其时被称为“胡饼”。据史书记载，唐朝时西域胡人将小麦、芝麻、胡桃等质料带入华夏地区，制造出了一种叫做“胡饼”的食物，以留念那些为华夏文明做出巨大贡献的英雄人物。在唐朝时期，胡饼渐渐的变成为了人们中秋节期间必备的传统食物。
到了宋朝时期，月饼的制造的进程和外形发生了很大的改变。宋朝人将胡饼与月圆之夜的祭月典礼相结合，将饼皮擀薄，里边填充上各种馅料，然后将饼皮捏成半圆形或圆形，涵义着团圆和调和。因而，宋朝时期人们将这种饼称之为“团圆饼”或“团子”，这是最早呈现的月饼。
在元朝时期，月饼的制造技艺又有了进一步的开展。其时蒙古族控制我国，人们开端制造一些蒙古风味的月饼。元朝月饼的外形也逐步变得五光十色，有些乃至变成了细巧精巧的艺术品。这些精巧的月饼也成为了元朝皇室贵族们相互赠送的礼品。
“玉饼”：由于月亮在我国文明中标志着纯真和尊贵，所以人们将月饼称为“玉饼”，以表达对月亮的敬重之情。
“金饼”：由于古代人们认为太阳是金色的，而月亮则是银色的，因而将月饼称为“金饼”，涵义着太阳和月亮的两层光辉。
“月华”：这是古代诗人常常运用的雅称，表明月亮的光辉和美丽。例如苏轼在《水调歌头》中写到：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”
“神饼”：古代人信任月亮是神仙的居所，而月亮神仙最喜爱的食物便是月饼了，因而人们将月饼称为“神饼”，表明月亮神仙喜爱的食物。
总归，随年代的变迁和前史的开展，月饼作为我国传统节日的标志，其称号和制造的进程也阅历了屡次革新。这些不同的称号和称号都反映了人们对月亮的崇拜和敬畏之情，也展现了传统食物文明的多样性。一起，这些传统食物文明也为我们供给了名贵的文明遗产和前史回忆。回来搜狐，检查更加多