吃月饼是中秋节的首要风俗，据现有记载，吃月饼的风俗最早源于唐代，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉滋味极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等雅称，其制造的进程也更精美。诗人苏东坡有诗称誉说：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”其甘旨可想而知。
在古代有“秋暮夕月”的风俗，夕月，即祭拜月神。在月下，设大香案，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，全家人顺次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼，全家有多少人就切成多少块。
除了祭月，中秋节自古就有赏月的风俗，到了周代，每当中秋夜都要举办迎寒和祭月，设大香案，摆上吃食和酒，一群人围在一同喝酒赏月。
4、中秋节由吃月饼、祭月以及赏月等风俗，其间吃月饼是中秋节的首要风俗，据现有记载，吃月饼的风俗最早源于唐代，而在古代有“秋暮夕月”的风俗，夕月即祭拜月神，每当中秋夜都要举办迎寒和祭月，设大香案摆上吃食和酒，一群人围在一同喝酒赏月。
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