这几天，长江网记者看望发现，良品铺子店里中秋礼盒“国潮范儿”十足，九色鹿、飞天等敦煌元素“穿越”千年出现在礼盒中。“良辰月·飞花”“良辰月·糯团”两款礼盒的包装做成手提灯笼造型，吃完月饼后，礼盒还能够被点亮，“变身”灯笼，团圆感十足。 一只420克的大月饼引得市民猎奇。一块月饼竟然能够吃出“一饼八味”。据介绍，大月饼选用8种“定制”馅料。这些馅料不是搅合在一起，而是先把每种馅料称好，由老师傅将8种馅料一下下按压，紧挨着捏在一起再压花烤制，即便是娴熟的老师傅，一个月饼从和面到出炉，至少需求40分钟，而要到达这样的工艺技术要求，有必要纯手工制造完结。
仟吉为“大武汉”定制月饼，馅料也是武汉人喜爱的火腿蛋黄、蛋黄白莲蓉、冰糖青红丝等。
洋品牌也要接地气。星巴克本年走起了“国潮风”。投合我国顾客的口味偏好，月饼东西方构思兼收。比方，金沙奶黄流心月饼里交融了咸蛋黄金沙与新西兰进口黄油，咸甜交错；海盐五仁月饼不只有扁桃仁、夏威夷果、腰果、榛果及南瓜籽也有蔓越莓、海盐；黑芝麻月饼虽不是苏月但能够“流心”。
“全国门店来看，现烤月饼现已卖出了200万只。”记者在盒马鲜生看到，不少五仁月饼、豆沙蛋黄等传统口味仍得宠，此外加了威士忌的五仁月饼，也有不少年轻人尝鲜。
据盒马鲜生《传统节日消费趋势报导》多个方面数据显现，传统节日消费日渐遭到年轻人的追捧。不同年纪的集体对季节食物的喜爱也各有不同。“00后”“90后”最喜爱青团，粽子则独得“80后”喜爱，他们简直吃掉“90后”与“70后”的消费之和。而“70后”“80后”最爱吃月饼。
本年市面上，月饼礼盒价格在60元至150元之间，中等价位仍是商场的主打产品，橄榄形价格格式不变。本年月饼销量会怎么？依据我国焙烤食物糖制品工业协会发布的《2019年月饼职业开展的新趋势陈述》，2019年月饼产品价格将小幅上升，但赢利增加空间不大，估计职业全体销量和销售额有5%~8%的增幅。另据智研咨询发布的《2019-2025年我国月饼职业商场现状剖析及出资远景猜测陈述》，从2012年到2018年，我国月饼商场销售额除2013年和2014年下滑外，其他年份均为增加。估计2019年我国月饼销售额约为165.9亿元~170.64亿元。