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千年未腐!河南出土两千年前「最陈旧粽子」 内馅曝光

发布者:行业新闻 发布时间:2024-01-22

  河南省文物考古研讨院的考古人员在河南信阳城阳城遗址八号墓内发现了很多圆形植物包裹,这些包裹是槲叶粮食包裹,内部装有水稻、黍等粮食。这些槲叶粮食包裹是我国考古发现的最陈旧的粽子,其保存至今,是因为墓室全体被地下水浸泡,形成了特别的埋藏环境。

  考古人员估测这些植物包裹几个为一组,串在或系在树枝上,随著包裹一起出土的还有少数树枝。经过体视显微镜剖析发现,40个完好包裹内有39个里边装的是没有脱壳、没有煮过的稻谷,别的1个装的是黍。

  信阳城阳城遗址八号墓是一座战国中期的楚国贵族墓葬,平面呈「甲」字形,坐西向东,由墓道和墓室组成。在开掘过程中,考古人员在椁室中后室的木案上,发现了很多用叶子包著的圆形包裹。

  关于这次发现,河南省文物考古研讨院植物与寄生物考古试验室主任蓝万里表明,这次考古发现跨过千年,见证了中华饮食文化的源源不绝。此前,2022年,安徽省芜湖市南陵县博物馆内也保藏了我国现存最陈旧的什物粽子,距今至少有900年,是考古学家在南陵县弋江镇铁拐村发现的。

  这些文物的发现,不只充分了中华饮食文化的前史,也为人们了解古代饮食供给了宝贵的什物材料。这些文物的保存和研讨,关于推进中华文化的传承和开展,也有着重要的含义。